Våra produkter

Vår rom är fermenterad på ekologisk melass från tropiska delar av världen och ett av det friskaste svenska vatten man kan hitta. Källan till vårt vatten kommer från Indalsälven och är så fint att det inte är nödvändigt att tillsätta kemikalier för att justera på något sätt.

Efter färdig fermentering kokas mäsken i kolonnpannan på 500 liter. Rårommen läggs sedan på olika fat för mognad. I dagsläget används bourbonfat och sherryfat av storlekarna 20 och 30 liter.

Sedan låter vi faten ligga och mogna i lugn och ro i 2-3 år.

Produkter

Frost 40% – Olagrad vit rom.

Vivsta Rum 40% – Den lagrade varianten. Görs i väldigt små batcher vilket gör att smakerna kan bli olika från gång till gång. Det är en blandning av olika typer av fat och vi tillämpar solera vilket innebär att blandningen också utgörs av olika åldrar.

Rum Cream 17% – Gräddlikör med smaker av choklad, kaffe och vanilj.

Pink Rum 37,5% – Den senaste i familjen. En rom som är smaksatt av hallon och jordgubb.